ふるさと納税の牛肉でたんぱく質が豊富な夕食になりました
こんにちは 左から時計回りに、里芋の煮っころがし、マカロニサラダ、牛肉のゆずごしょう添え、菜の花の辛し和え、とろろ、みそ汁とごはんです 牛肉でメインにたんぱく質がドーーーン！ とろろに卵黄を添えて、たんぱく質が豊富な夕食 […]
忙しいときはタンドリーチキン
こんにちは～ 左から時計回りに、ベビーリーフと和風ポテトサラダ、野菜のピクルス、ナスのイタリアン焼き、タンドリーチキンとサフランライス、トマトとセロリのコンソメスープです 朝に、鶏肉2枚に塩コショウをして、おろしにんにく […]
相方さんの目が真っ赤だったのでウナ丼にしてみた
おはようございます 左から時計回りに、油揚げとねぎの和え物、トマトとブロッコリーのサラダ、ほうれん草のお浸し、芋田楽、もずくのスープとうな丼です 相方さん、疲れて目が真っ赤に… 目が疲れると、目はいつもより多くの栄養や酸 […]
トラブル発生！マグロ丼をユッケに変身させて取り繕い成功～
こんにちは～ 左から時計回りに、ゆり根のたらこ和え、ウニの茶碗蒸し、里芋煮、ユッケ、ピーマンの煮びたし、卵白の中華スープと桜ごはんです 「さーてマグロ丼を作ろう～」とマグロを冷蔵庫から出していたら… あーーーーーーーーー […]
お酒と塩だけで作ったコンビーフ煮が美味！
こんにちは～ 冷蔵庫にあるもので何とかしましょ 今日のメインは、コンビーフにしよう～ フライパンに白菜、ネギ、コンビーフを入れて、また白菜、ネギ、コンビーフと重ねていき～お酒を100cc、塩少々を振り、あとは蓋をして煮る […]
ネギの天ぷらのおいしさに負けてカロリー増！
こんにちは 左から時計回りに、セロリの中華和え、ブリの照り焼き、ネギの天ぷら、冷ややっこ、セロリのポタージュとごはんです ネギの天ぷらがおいしい～ 相方さんは体重増を気にしているので、数を減らして、2個だけお皿に乗せて出 […]
豚肉が一枚か二枚かでたんぱく質量が全く違う
こんにちは 左から時計回りに、卵とケールのサラダ、野菜のピクルスと豚肉のワイン煮です 1cmに切った切った豚のかたまりを「豚肉何枚食べる～？」 お母さんと私は1枚… 相方さん2枚！ 豚肉が一枚か二枚かでたんぱく質量が全く […]
からいも団子で腹八分目を通り越して十二分目に
こんにちは～ 左から時計回りに、大根サラダ、マッシュポテトとローストビーフ、丸ごとピーマンの麺つゆ煮、ポトフと宮崎の名物からいも団子です からいも団子は、さつまいものお団子で、中にあんこが入っていたりして、おいしい～ 気 […]
酢飯じゃないマグロ丼で血糖値上昇を抑えましょ
こんにちは～ 左から時計回りに、野菜のピクルス、ナスとピーマンのみそ炒め、ごま豆腐、カレー風味の焼き人参、アナゴの卵焼き、おみそ汁とマグロ丼です 酢飯は砂糖をどばーっと入れるので、血糖が急上昇するのが怖い… そこで～ 酢 […]
鶏の照り焼きでたんぱく質ドーン！
こんにちは～ 左から時計回りに、トマトと小松菜のサラダ、里芋のごま味噌和え、ピーマンのお浸し、ホッケのおにぎり、リンゴサラダとパリパリ鶏の照り焼きです 鶏の照り焼きで、たんぱく質ドーン 更に～ おにぎりには余っていたホッ […]