筋肉増強剤「クレンブテロール」入りのお肉に要注意！
こんにちは 筋肉増強剤の「クレンブテロール」が食肉用豚の成育促進のため使われているのをご存じでしょうか？ 「クレンブテロール」は気管支ぜんそくの治療薬として使われるそうですが、筋肉量が増し、脂肪が減るそうです アスリート […]
入院から半年ぶりにばあばが作ってくれた朝食
こんにちは ばあば「私が朝食を作る」と宣言！ 意気込んで割烹着を着て、調理開始～ しばらくして様子を見に行くと～ ボウルを出した扉が開けっ放し… フライパンを出した引き出しも開けっ放し… ばあば、とてもやりずらそうに調理 […]
さすが主婦歴60年！
こんにちは ばあばと一緒に台所に立ちます じゃが芋を切っていると、中が少し黒い？ ん～これは使えるのかと悩んでいると… ばあばが「チンしてみて美味しかった大丈夫だよ」って 中が黒いと、味がおいしくないらしい さすが主婦歴 […]
薄すぎるめんこ牛カツでたんぱく質不足の夕食に
こんにちは 左から時計回りに、焼き野菜と牛のパルメザンチーズカツ、キノコのマリネ、トマトとしらすのサラダ、ブロッコリーのミルクスープとごはんです 冷凍庫で牛肉の余りを発見！ 牛肉を集めて～ つぶして～ めんこのようにして […]
亜鉛サプリメントで味覚が敏感に！
こんにちは 左から時計回りに、ゆず豆腐、ナスの甘辛焼き、厚揚げと小松菜の煮物、ブロッコリーのにんにくごま和え、トマト、さわらの西京焼きと焼きしし唐と味噌汁とごはんです 血液検査で血中亜鉛の数値からアドバイスをもらい、亜鉛 […]
82歳ばあば、浜松餃子がおいしすぎて完食！
こんにちは 相方さんが持ってきてくれた浜松餃子を焼いて、夕食がスタート どんどん浜松餃子がなくなっていきます どう見ても、私よりばあばの方が食べてる… するとばあばが一言 「みんなで食べるとおいしいね」ですって 食事の環 […]
白いんげん豆と豚肉のスープなら一品おかずでもいけるかも
こんにちは 左から時計回りに、エビピラフ、キャベツの生姜酢和え、キノコのマリネ、人参ラぺ、白いんげん豆と豚肉のスープです 忙しいときに、スープでできるだけ「栄養素とカロリー」を摂れるようにすれば「ごはん+一品おかず」でも […]
ばあばとはるちゃん仲良くごはん、その後ばあばVSはるちゃん
おはようございます 昨日はばあばと二人ごはん 冷蔵庫の片づけをしようと 余りものをお皿に並べて～ 我が家の王子様、はるちゃんも一緒に、みんなでごはんを食べました～ 左から時計回りに山芋と赤芯大根の和風ピクルス、ブリ大根、 […]
ステーキで分子栄養学的な理想の食事が完成しました
こんにちは～ 左から時計回りに、ごま豆腐、トマトとモツァレラチーズとシソの和風サラダ、牛ステーキとエリンギのソテー、人参のグラッセ、塩クレープの野菜巻き、わらび餅、タマネギスープとごはんです 相方さん「いま、横浜だからご […]
ブリ大根がおいしすぎて、我が家のネコが凝視！根負けした母は…
こんにちは 左から時計回りに、山芋豆腐の冷ややっこ、切干大根のサラダ、ブリ大根、きゅうりの山椒和え、山芋の和風ピクルス、菜の花のおみそ汁とごはんです ブリ大根がおいしい～ すると～我が家の王子様のはるちゃんが、お母さんの […]