こんにちは。
お友達にもらったゴーヤでゴーヤチャンプルーです
相方さん「昨日からゴーヤチャンプルーが食べたかったんだよね～」って
ゴーヤにはβーカロテンやビタミンCがたくさん～
抗酸化作用が疲労回復の助けに
疲れているときにはぴったりのメニュー～
相方さん、ゴーヤチャンプルーを欲していたということは、疲れ気味ですな…
ちなみに…
沖縄在住の方にゴーヤチャンプルーの味付けを教えてもらったら、かつおだし（粉末）のみ
それがおいしいんですよ～
私は、最後に鍋肌にしょうゆを少しだけ垂らして香りづけしましたが…
左から時計回りに、モロヘイヤの梅和え、冷やしトマトのしらすがけ、イカの酢味噌がけ、ゴーヤチャンプルー、根菜の和風スープとごはんです。
おいしくいただきました～
ごちそうさまでした～
