こんにちは～
仕事や母のことで時間が作れず、以前のように投稿ができなくなっていました…
何とかしなくちゃ！
ということで～
今年から「料理だけは載せよう！」と決意を新たに！
「分子栄養学的の視点で作る料理」がテーマなので、私なりの「今日のワンポイント」だけは載せようと考えています
よろしくお願いいたします
余ったおせちをリメイクしたごはんです
左から時計回りに…？
余った焼き魚→竜田揚げにして大根おろしをかけました
余ったなますと海鮮系→ごはんに混ぜてちらし寿司風にして、大好きな伊達巻を添えました
栗きんとん→栗のポタージュスープに
そして～
相方さんが買ってきてくれた豪華お刺身もいただきました～
ちなみに今日のワンポイントは…
生のお刺身ということで
生で食べれば、身体で利用できるたんぱく質量が多いですからね
おいしくいただきました～
ごちそうさまでした～
