こんにちは～
左から時計回りに、カボチャの煮物、豚の角煮、ほうれん草のお浸しシラスがけ、大根のサラダ、卵スープとごはんです
豚のとろとろ角煮のつくり方
常温の豚のかたまり肉の表面を、フライパンで焼きます～
炊飯器に水100ml、醤油50ml、みりん40ml、料理酒40ml、砂糖大さじ1をいれ、肉を入れてスイッチON!
1時間炊飯して、茹で卵を入れて、後は保温でおきっぱなし～（私は4時間ほったらかしにしました）
アッという間に豚の角煮ができあがり～
とろけるように柔らかい角煮でした
分子栄養学的にも、お肉と卵でたんぱく質がたっぷりのお夕飯でした
おいしくいただきました～
ごちそうさまでした～👻
